Tilman heeft een assortiment kruidentheeën ontwikkeld op basis van regionale planten uit de biologische landbouw, d.w.z. zonder pesticiden of chemische meststoffen. Een keuze die belangrijk is als je weet dat van de vijf planten of bloemen die in Europa verkocht worden, er vier pesticiden bevatten die mogelijks verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van de bijen. Het gebruik van pesticiden, chemische meststoffen en andere meststoffen heeft ook een impact op de vogels die typisch zijn voor landbouwmilieus: in Europa is hun populatie sinds 1980 met de helft gedaald.